Przepiórki w sumaku
Kwaskowe nuty sumaku świetnie podkreślają smaki tych małych ptaszków. Kuchnia libańska na wigilijnym stole.
- Czas: 15 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- przepiórki 1/2 - 1 szt na osobę u mnie 4 szt
- sumak 1 łyżka z górką
- zatar 1 łycha: oregano, tymianek, sezam, chili, kolendra
- oregano, tymianek, sezam, chili, kolendra, sumak
- czosnek 4 ząbki
- sok z cytryny 1/2
- sól
- cebula
- oliwa z oliwek 1/4 szkl