Gnocchi di pastinaca con pesto di rucola
Ottimi anche per gruppo A.
- Porzioni: 6
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- pastinaca: 600 g
- farina di quinoa: 150 g
- farina di semi di carrube: 20 g
- tuorlo: 2
- pepe nero a mulino: 1 pizzico
- sale fino: abbondante
- rucola: 100 g
- noci: 30 g
- olio evo: 50 ml
- aglio: 1 spicchio
- sale grosso: qualche grano
- semi di girasole tostati: 30 g