Recette de falafels aux épinards : saveurs et bienfaits incomparables
Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les falafels. Aujourd'hui, nous revisitons ce grand classique de la cuisine levantine en y intégrant un invité surprise : l'épinard. Le résultat ? Des boulettes croustillantes à l'extérieur, incroyablement moelleuses et d'un vert vibrant à l'intérieur. Plus qu'une simple variante, cette recette est une véritable ode à la gourmandise saine, alliant les protéines végétales des pois chiches aux bienfaits nutritionnels de l'épinard. Préparez-vous à surprendre vos convives avec une saveur fraîche et une texture incomparable. Un voyage culinaire accessible à tous, directement dans votre cuisine.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- grammes pois chiches secs
- grammes épinards hachés surgelés
- cuillère à soupe oignon en poudre
- cuillère à café ail en poudre
- cuillères à soupe persil séché
- cuillères à soupe coriandre séchée
- cuillères à soupe farine de pois chiche
- cuillère à café cumin en poudre
- cuillère à café coriandre moulue
- cuillère à café bicarbonate de soude
- cuillère à café sel
- poivre noir moulu
- litre huile pour friture