Délicieuse Soupe à l'Oignon Gratinée
La meilleure cette recette: oignons caramélisés, bouillon riche, croûtons et fromage gratiné.
- Temps: 85 min
- Portions: 4
Source: Menucochon
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Ingrédients
- gros oignons jaunes
- beurre
- vin rouge
- cognac ou brandy
- litre bouillon de poulet
- litre bouillon de boeuf
- c. à soupe farine grillée
- pincée muscade moulue
- tranches de baguette
- gousse d'ail coupée en deux
- gruyère râpé