Torta de batata-doce e abóbora com massa de centeio de baixo índice glicêmico
Uma sobremesa amigável para o açúcar no sangue com batata-doce e abóbora ricas em fibras numa massa integral de centeio, adoçada naturalmente com pouco mel para níveis estáveis de glicose.
- Tempo: 70 min
- Porções: 8
Fonte: logifoodcoach.com
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Ingredientes
- batata-doce, descascada e cozida
- abóbora, descascada, sem sementes e cozida
- tofu sedoso
- leite de soja sem açúcar
- claras de ovo
- farinha de centeio
- cravinho em pó
- canela em pó
- noz-moscada em pó
- extrato de baunilha puro
- gengibre fresco, ralado
- raspa de laranja
- mel cru
- base de torta integral de 23 cm, congelada