☆★秋はコレ！山形の郷土料理『芋煮』★☆
山形の秋の定番♪河原でするのが定番ですが、お家でも芋煮会の雰囲気を味わってみて下さい(✪ܫ✪)❤ 【牛肉・しょうゆ味の山形県内陸版の芋煮です】 ※写真ではわかりづらいですが汁物(豚汁の部類??)ですので、汁たっぷりでお召し上がり下さい❤
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 洗い里芋 500g
- こんにゃく 1枚
- 牛肉 300g
- ごぼう 150g
- しめじ（舞茸でも美味しい♡） 1パック
- ネギ 1本
- 水 1リットル
- ◎ しょう油 100cc程度
- ◎ 酒 80cc程度
- ◎ 砂糖 大さじ3程度