Chop suey
Ce classique de la cuisine au wok laisse le champ libre à toutes les variantes: le poulet peut être remplacé par du porc ou du bœuf, et les légumes se déclinent à volonté.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. de maïzena
- c.s. de sauce soja
- dl de bouillon de poule
- c.s. de sauce d’huîtres
- c.s. de mirin
- c.c. d’huile de sésame
- oignons fanes
- gousses d’ail
- de shiitakés
- pak-choï
- carottes
- c.s. d’huile d’arachide
- d’ émincé de poulet
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- boîte de pousses de bambou
- de germes de haricots mungo