Mousse di vaniglia e pere su savoiardi
Sbucciare e tagliare a spicchi le pere. Saltarle in padella con il burro. Appena iniziano ad appassire aggiungere un cucchiaio di zucchero. Proseguire la c...
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Limone scorza
- Essenza di vaniglia
- Tuorli + 1 uovo
- Pere decane o abate
- Latte
- Panna liquida
- Savoiardi
- Grand marnier
- Burro
- Lingue di gatto
- Zucchero a velo
- Mirtilli lamponi fragole