Rigatoni con piselli melanzane e granella di mandorla in crema di zafferano.
Piselli dorati con lardo, melanzane a funghetti e rigatoni immersi in una crema di zafferano e spolverizzati con mandorle tritate.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Rigatoni
- Melanzane
- Piselli
- spicchio Aglio
- bustina Zafferano
- Lardo a listarelle
- Olio evo
- cucchiaio Panna
- cucchiaio Parmigiano
- Sale
- Pepe