Mini-fondue au fromage
Surprenez vos convives avec une délicieuse fondue au fromage végétarienne préparée sur le Big Green Egg en guise d’entrée savoureuse. Ce grand classique est ici servi de manière originale, dans un petit pain italien rond, ce qui fait que les portions ne sont pas trop copieuses. La mie retirée du cœur des petits pains est également grillée dans le kamado, ce qui lui confère une texture délicieusement croustillante. Accompagnée de ses légumes grillés, cette fondue constitue une entrée délicieusement surprenante pour votre dîner de fête.
- Temps: 75 min
- Portions: 6
Source: Big Green Egg
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Ingrédients
- échalote
- gousse d’ail
- de gruyère
- d’emmental
- c. à s. d’huile d’olive
- c. à c. de curry de Madras en poudre
- c. à c. de flocons de piment
- de vin blanc
- de lait entier
- c. à s. de fécule de maïs
- petits pains ronds italiens
- petites laitues Little Gem
- tiges de bimi
- épis de mini-maïs