Blumenkohlgratin
Blumenkohl mit einer feinen cremig sämigen Béchamel-Käsesauce als Gratin überzeugt alle. Der Crumble aus Sonnenblumenkernen geben ihm noch die gewisse Raffinesse.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Blumenkohl
- Salzwasser , siedend
- EL Butter
- EL Mehl
- dl Milch
- TL Muskatnuss
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- geriebener Käse
- EL Sonnenblumenkerne
- Zweiglein Thymian
- Paniermehl
- TL Fleur de Sel