Spinaziestamppot met paddenstoelenjus en vega gehaktballetjes
Stamppot saai? Echt niet! Deze vegetarische spinaziestamppot met paddenstoelenjus en vegetarische gehaktballen bevat veel smaak en is perfecte winterkost! Maak gebruik van vers vegetarisch gehakt, dan zijn de vega gehaktballen bijna niet van ‘echt’ te onderscheiden.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- gr vastkokende aardappelen
- gr vers vegetarisch gehakt
- ei
- gr paneermeel
- el Dijon mosterd
- gr ongezouten roomboter
- ui
- gr paddenstoelenmix
- blokje groentebouillon
- water
- halfvolle melk
- gr spinazie
- Peper en zout