Paella de Marisco
La Receta para Preparar Paella de Marisco, es uno de los platos españoles más populares. Además con esta receta podrás traer los sabores del mar para disfrutarlos en casa. También es ideal para compartir en un fin de semana con toda la familia. Tradicionalmente la paella se prepara al son del fuego con la leña. Es más, existía la tradición de comer la paella directamente de la sartén con una cuchara de madera. Aunque esta tradición parece que está prácticamente en desuso. También a esta receta se le conoce como paella del Mar
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Tu Receta.net
Ingredientes
- Gambas
- libra de arroz
- mejillones
- litro de Fumet de pescado o mariscos
- libra de almejas, un poco más de 200 gramos
- Azafrán o colorante para alimentos
- Sepia mediana
- Pimiento Rojo
- Diente de ajo
- Pimiento Verde
- tomate licuado, previamente rallado o picado
- hoja de laurel
- Aceite extra virgen
- Sal al gusto