Medové řezy Albinita s krupicovým a máslovým krémem
Medové řezy Albinita patří mezi legendární rodinné dezerty. Tenké medové pláty pečené do zlatava, vrstva hedvábného krupicového krému a svěží máslový krém s citronem tvoří harmonii chutí, kterou doma snadno připravíte i bez cukrářského vybavení. Ideální zákusek na oslavy i nedělní kávu.
- Čas: 60 min
- Porce: 12
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- hladká mouka 550 g
- vejce 1 ks
- krystalový cukr 150 g
- máslo 60 g
- mléko 3 lžíce
- med 3 lžíce
- jedlá soda 1 lžička
- mléko 600 ml
- krupice 150 g
- krystalový cukr 150–200 g podle chuti
- vanilkový cukr 1 sáček
- citron 1 ks, nastrouhaná kůra a šťáva dle chuti
- máslo 250 g, změklé
- kysaná smetana 1 lžíce
- citronová šťáva podle chuti
- moučkový cukr na poprášení