Torta di Keto Shepherd
Questo classico carnoso e saporito è il pasto perfetto per il comfort autunnale e invernale. Se preferisci, puoi utilizzare la carne macinata e trasformarla in una torta rustica; assicurati solo di rielaborare le macro. Questa torta si conserva coperta e refrigerata per 4 giorni e può essere avvolta strettamente nella plastica e congelata per 3 mesi.
- Porzioni: 6
Fonte: KETO-MOJO
Ingredienti
- olio d'oliva
- scalogno piccolo, tritato
- piccolo bulbo di finocchio, mondato, privato del torsolo e tritato finemente
- gambi di sedano, tagliati a dadini
- sale marino e pepe appena macinato
- libbra di agnello macinato
- cucchiaio di erbe aromatiche secche miste, come origano, timo e rosmarino
- cucchiaino di aglio in polvere
- cucchiai di concentrato di pomodoro
- tazza di brodo di manzo a basso contenuto di sodio senza glutine
- cucchiai di aceto di vino rosso
- once di fagiolini, tagliati a pezzi da 1/2 pollice
- cavolfiore a testa media, mondato e tagliato in cimette di dimensioni uniformi
- cucchiaio di burro
- uovo grande
- tuorli d'uovo grandi
- cucchiaino di paprika, per guarnire