かぶと鮭の石狩鍋風

かぶと鮭の石狩鍋風

とろけそうなほど柔らかく煮えたかぶは、甘みが充分に出て抜群のおいしさです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • かぶ 6個
  • 生鮭の切り身 4切れ
  • 煮干しだし 7カップ
  • 塩 少々
  • みそ 大さじ3
  • 煮干しだし材料
  • 昆布 1枚
  • 煮干し 15g
  • 水 5カップ

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