Klobáskové a fenyklové ragú s orecchiette
Olej rozehřejte ve velké nepřilnavé pánvi na středně silném ohni. Přidejte klobásky zbavené střívek a nadrobené na malé kousky a za občasného míchání je restujte 10 minut nebo dokud nezhnědnou a nezkř...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- klobásy (syrové
- vepřové)
- lžíce olivového oleje
- cibule
- lžičky fenyklu
- salátový fenykl
- stroužek česneku
- lžička chilli vloček
- dl bílého vína
- lžíce celorznné hořčice
- dkg těstovin orecchiette
- sůl
- estragon
- citrónová šťáva
- mletý pepř