Iraanse geroosterde aubergine met munt-yoghurt, amandelen en salade Shirazi
Iraanse geroosterde aubergine met munt-yoghurt, amandelen en salade Shirazi
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- stuks aubergine
- stuks witte ui
- el munt
- stuks rode ui
- stuks komkommer
- gram cherrytomaatjes
- gram Griekse yoghurt
- el peterselie
- el olie
- tl kardemompoeder
- tl komijnpoeder
- tl kurkumapoeder
- tl zout
- tl chilipoeder
- el citroensap
- gram kikkererwten
- gram zilvervliesrijst
- gram amandelen
- el olijfolie extra vierge
- teentje knoflook