Langtidskokt Ragù Bolognese
Langtidskokt ragù bolognese smaker svært sabla godt. Det tar tid å lage, men er verdt hver enste sekund.
- Tid: 240 min
- Porsjoner: 10
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- ss olivenolje
- stk løk, finhakket
- stk gulrøtter, finhakket
- stk selleristang, finhak
- stk hvitløksfedd, snittet
- pakke cherrytomater
- ts timian, tørket
- ts oregano, tørket
- ts muskat, malt
- Høyrygg, i biter
- ss salt
- ss pepper
- dl rødvin
- hakkede tomater, hermetiserte
- cherrytomater, hermetiserte
- ss ketchup, heinz
- ss sukker
- dl oksebuljong
- stk laurbærblad
- smør