Buddha Bowl alla Melanzana
Perfetta per usare quel mezzo barattolo di ceci dimenticato in frigo: quinoa, melanzane arrostite e tahini in una bowl sazia.
- Porzioni: 2
Fonte: FrigoPop
Ingredienti
- melanzana
- ceci cotti
- quinoa
- carota
- Foglie di spinaci
- cucchiai tahini
- Limone, olio EVO, sale