Kebab auf Zimtstange mit grüner Tahina

Koriander und Petersilie fein hacken. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Zitrone auspressen. Tahina, Zitronensaft, ein Drittel des gehackten Knoblauchs, die Hälfte der Petersilie und Koriander in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren nach und nach Wasser dazugeben, bis die Soße eine dickflüssige Konsistenz annimmt. Bis zum Servieren beiseitestellen.

• Zeit: 45 Min.
• Portionen: 8

Quelle: Kitchen Stories

In mein Kochbuch importieren