Mejillón en escabeche
68 Cal. / por 100 gr. Elaboración: 15 minutos Utensilio necesario: - Bandeja vaporera Y además necesitamos… - Frasco de cristal esterilizado y con cierre hermético
Fuente: cocinalh.es
Ingredientes
- Mejillones: 2 Kg
- Vino blanco: 250 gr
- Laurel: 3 Hojas de
- Ajo: 2 Dientes de
- Aceite oliva: 100 gr
- Laurel: 1 Hoja de
- Pimentón: Una cucharada de
- Vino blanco: Un vaso de
- Agua: 120 gr