Queso fresco
Tiempo de elaboración: 4 días. Tiempo de cocinado: 16 minutos. Accesorio: Paleta removedora. / Cestillo de vapor. Utensilio adicional: Gasas esterilizadas o paño limpio de cocina. / Molde de silicona.
- Raciones: 4
Fuente: cocinalh.es
Ingredientes
- Leche fresca entera pasteurizada: 2 l de
- Zumo de limón filtrado o vinagre: 40 gr de
- Sal