Jambalaya z kurczakiem, kiełbasą i krewetkami
Jambalaya to aromatyczne, kreolskie danie jednogarnkowe prosto z Luizjany – pełne soczystego kurczaka, pikantnej kiełbasy, krewetek, warzyw i ryżu. Wszystk
- Czas: 55 min
- Porcje: 4
Źródło: ankagotuje.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- filetu z piersi kurczaka
- pikantnej kiełbasy wędzonej
- obranych krewetek
- ryżu długoziarnistego
- sztuka cebuli
- sztuka czerwonej papryki
- sztuka zielonej papryki
- łodygi selera naciowego
- ząbki czosnku
- pomidórów z puszki lub passaty pomidorowej
- bulionu drobiowego lub warzywnego
- łyżki oleju roślinnego lub oliwy
- łyżka masła
- łyżeczki przyprawy cajun
- łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- łyżeczki pieprzu cayenne lub ostrej papryki
- łyżeczka suszonego tymianku
- sztuki liści laurowych
- łyżeczki cukru
- do smaku soli i świeżo mielonego pieprzu
- łyżki posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku do podania
- sztuka cytryny, pokrojonej na cząstki do podania