Pączki Mistrzowskie z Aksamitnym Kremem Pistacjowym i Białą Czekoladą
Oto przepis, który odmieni Twoje postrzeganie domowych pączków. Te puszyste, złociste kule szczęścia to kwintesencja polskiej tradycji cukierniczej, podniesiona do rangi kulinarnego dzieła sztuki. Sekret tkwi w idealnie wyrobionym, maślanym cieście drożdżowym, które po usmażeniu jest lekkie jak c...
- Czas: 180 min
- Porcje: 6
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Mleko 3,2%
- Drożdże świeże
- szt. Żółtka jaj
- Masło 82%
- łyżka Spirytus rektyfikowany
- szczypta Sól
- Pasta pistacjowa 100%
- Serek mascarpone
- Cukier puder
- Olej rzepakowy do smażenia
- Biała czekolada
- Śmietanka 30%
- Śmietana 36%
- Mąka pszenna typ 450
- Pistacje niesolone, łuskane
- Cukier
- szt. Jajko kurze