Toro seduto

L'aspirante chef amatoriale e concorrente di MasterChef 7 Alberto Menino, dopo aver perso la prova in esterna ambientata all'Associazione Città Olinda a Milano, ha dovuto superare la prova del pressure test che consisteva nel preparare un piatto in base ai numeri della smorfia napoletana assegnati dalla sorte, che simboleggiano vari ingredienti, vantaggi e svantaggi sul tempo della prova. Alberto ha preparato un gustoso ed appetitoso secondo piatto di carne utilizzado le palle di toro tagliate a pezzi e fritte, il tutto servito con dei pomodorini sciroppati e tre diversi tipi di salsa: al pomodoro, al sanguinaccio e alla mozzarella.

• Porzioni: 4

Fonte: Cucina in Tv

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