Kıvırcık Poğaça Tarifi
İçinde kavrulmuş soğan ve karabiberle yoğun bir lezzet barındıran kıvırcık poğaçalar, sabah kahvaltılarında hemen hemen hazır bir lezzet sunar. Hamurunuzu ılık süt ve maya ile hazırladıktan sonra, yumurta sarısıyla yağlanan yüzeyi kırışık hâle getirerek pişirin. Bu tekniğin sonucunda kabuklar kırışık, içlerinde hafif kavrulmuş soğan ve karabiberin yoğun aromasıyla birleşir.
- Süre: 29 dk
- Porsiyon: 8
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- su bardağı su
- adet yumurta sarısı
- adet yumurta beyazı
- su bardağı süt
- su bardağı sıvı yağ
- tepeleme tatlı kaşığı tuz
- yemek kaşığı şeker
- paket yaş maya
- su bardağı un