Insalata orientale di lenticchie con cachi
Una prelibatezza vegetariana arricchita con sapori squisitamente orientali: questa insalata di lenticchie viene impreziosita con cachi, melagrana e menta.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di lenticchie nere
- cachi a polpa soda
- barbabietole crude
- melagrana
- scalogno
- mazzetto di menta
- mazzetto di prezzemolo
- cucchiai d'aceto di vino bianco
- dl d’olio d´oliva
- sale
- pepe
- di portulaca