Cheesecake ai mirtilli
Con l'inizio delle belle giornate viene voglia di un dolce fresco come la cheesecake c'è poco da fare, e allora questa ai mirtilli è perfetta! Senza cottura facile da realizzare bella e gustosa. Il viola dei mirtilli poi la rende bellissima non è vero? vediamo come realizzarla! le dosi che trovate qui sono per uno stampo a cerniera da 20 cm.
- Tempo: 260 min
- Porzioni: 10
Fonte: MILLY | Kitchen and Soul
Ingredienti
- di biscotti tipo digestive
- di burro sciolto
- di philadelphia
- di ricotta
- di zucchero semolato
- di panna fresca
- estratto di vamiglia q.b
- di gelatina in fogli
- di purea di mirtilli
- di succo di limone
- di zucchero
- mirtilli e menta fresca q.b