Crostata con marmellata di albicocche
La crostata di albicocche è un classico della tradizione, golosa e morbida! Una base di pasta frolla fragrante che racchiude un cuore morbido e profumato dove la dolcezza delle albicocche si esprime in tutta la sua delicatezza. Questa per me è speciale perchè la marmellata l'ho fatta in casa, ha un gusto pazzesco, ed è molto facile da realizzare. Ovviamente vista la quantità potete anche conservarla nei vasetti sterilizzati, io l'ho conservata per 5 giorni in frigorifero dentro ad un barattolo di vetro ermetico che conserva più a lungo gli alimenti ed è finita molto velocemente 😊. Potete usare la marmellata anche per farcire torte, sulle crepes, nelle brioche etc. Trovate la video ricetta anche sul mio profilo Instagram cliccando qui
- Tempo: 130 min
- Porzioni: 8
Fonte: MILLY | Kitchen and Soul
Ingredienti
- gr Di farina 00
- gr Di zucchero
- gr Di burro freddo tagliato a dadini
- Uovo
- tuorlo
- pizzico Di sale
- Scorza di limone grattugiato q.b
- Di albicocche lavate e asciugate
- gr Di zucchero semolato
- Succo di limone bio