Quinoa-Risotto mit gebackenem Chili-Kürbis
Das Quinoa-Risotto mit gebackenem Chili-Kürbis von EAT SMARTER ist ein tolles Clean-Eating-Rezept für den Herbst.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: EAT SMARTER
Zutaten
- Muskatkürbis
- Zweige Rosmarin
- TL Chiliflocken
- EL Olivenöl
- Salz
- Kürbiskerne
- Sonnenblumenkerne
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Stangen Staudensellerie
- Zucchini
- Quinoa
- heiße Gemüsebrühe
- Parmesan am Stück
- Pfeffer
- Petersilie