Torta magica senza glutine
Prepariamo insieme la torta magica senza glutine, sostituendo la farina 00 con la maizena per un risultato sempre magico, ovvero, da un solo impasto usciranno tre strati distinti: la consistenza del flan alla base, un ripieno simile alla cheesecake al centro e un sottilissimo strato di pan di Spagna in superficie. Seguite attentamente i passaggi e il risultato sarà stupefacente e anche gli intolleranti al glutine potranno gustarsi questa magia.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di farina di maizena
- gr di fecola di patate
- gr di zucchero
- di latte intero tiepido
- uova grandi
- gr di burro fuso freddo
- cucchiaio di acqua fredda
- cucchiaio di estratto naturale di vaniglia
- cucchiaino di succo di limone