Pâte à choux sans lactose
Qu’ont en commun churros, paris-brest, profiteroles, éclairs? La pâte à choux! Pour les pâtissiers, il est donc indispensable de savoir la faire.
- Temps: 20 min
- Portions: 330
Source: Migusto
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Ingrédients
- dl d’eau
- dl de lait aha! sans lactose
- de beurre aha! sans lactose
- de sucre
- de sel
- de farine fleur
- d’œuf, env. 2 œufs