Wirsingeintopf mit Bauernbratwurst
Der deftige Wirsing-Eintopf mit Bauernbratwurst ist ein echter Klassiker der deutschen Küche und perfekt für kalte Tage. Die leicht nussige Note des Wirsings harmoniert perfekt mit den würzigen Bratwürsten und den erdigen Kartoffeln. Dieses einfache und sättigende Gericht verbindet Tradition mit Genuss und bringt die Wärme der Landhausküche direkt auf den Teller.
- Portionen: 4
Quelle: hej ocean
Zutaten
- Zwiebeln
- Karotten
- Knolle Sellerie
- festkochende kartoffeln
- Speck in Würfel
- etwas Öl zum Braten
- Gemüsebrühe
- Lorbeerblatt
- Wacholderbeeren
- Stiele Majoran
- Wirsing
- Bauernbratwürste
- Salz & Pfeffer nach Belieben
- EL Schnittlauchröllchen