Crema catalana clásica con caramelo crujiente
Crema catalana clásica con limón, canela y costra de azúcar caramelizado. Aprende a preparar este famoso postre español paso a paso.
- Tiempo: 37 min
- Raciones: 4
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- leche - 500 ml
- piel de limón - 1/4 limón
- canela - 1 rama
- huevos - 4 unidades solo las yemas
- azúcar - 80 g
- maicena - 1 cucharada
- extracto de vainilla - 1/2 cucharadita
- azúcar - 3 cucharadas para espolvorear