Mein Spargelsalat Rezept
Diese Spargelsalat ist gerade im Sommer sehr erfrischend und vor allem sehr lecker :-)
- Portionen: 2
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Zutaten
- Spargel weiß
- Spargel grün
- Stück Tomaten
- Stück Gurke
- Esslöffel Schnittlauch und Petersilie
- Prise Salz, Pfeffer, Zucker
- Spargelfond
- Spritzer weißen Balsamicoessig und Öl
- Stück Salatblätter
- Stück hartgekochtes Ei
- Stück Radischen
- Liter Wasser
- Teelöffel Salz
- Teelöffel Zucker
- Stück Saft der Zitrone
- Butter