Pesce spada melanzane menta e pomodorini
Nella ricetta del pesce spada melanzane menta e pomodorini Il pesce rimane succoso e morbido grazie ad un particolare metodo di cottura
- Porzioni: 2
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- pesce spada: 400 g
- Melanzane: 300 g
- pomodorini ciliegini: 210 g
- Acqua: 1/2 litro
- basilico: 2 foglie
- rosmarino: 3 rametti
- menta fresca: 3 rametti
- sale: q.b
- olio e.v.o.: q.b