Burger mit Smash-Doppelpatty
Entdecken Sie den perfekten Wildpflanzen-Burger mit saftigem Smash-Doppelpatty und selbstgemachten Buns. Doppeltes Vergnügen für Outdoor-Fans und Genießer!
- Portionen: 4
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Weizenmehl, glattes, in AT Type W700, in D 550
- Weizenvollkornmehl
- Pck. Backpulver
- Wasser
- TL Salz
- TL Essig
- TL Sonnenblumenöl
- TL Sesam
- EL Mayonnaise
- EL Ketchup <p><a href="/node/4951">könnte man selber machen</a></p>
- TL Dijon-Senf
- Zwiebeln <p>Rote Tropea-Zwiebeln oder Schalotten</p>
- TL Honig
- Prise Salz
- Fleischtomaten
- Gewürzgurken mit Dill
- Salatherz-Blätter
- Hackfleisch vom Rind
- kräftige Prise Salz
- kräftige Prise Schwarzer Pfeffer
- Scheiben Cheddarkäse <p>milder. Alternative: junger Gouda</p>