Risotto agli agrumi e zafferano
Un risotto vegano agli agrumi e zafferano, dal sapore ricco e intenso. Vi stupirà! Leggi la ricetta completa sul sito, provala subito!
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Riso carnaroli: 140 gr
- Olio evo: 2 cucchiai
- Cipolla bianca: 1 cucchiaio
- Whisky: 1 bicchierino
- Acqua bollente: circa 1L
- Succo d'arancia: metà arancia
- Succo di limone: metà limone
- Zafferano: 1 bustina
- Granella di pistacchio: Q.B
- Panna vegetale: 2 cucchiai