Grillatut kasvikset ja basilikakastike
Grillaa värikäs kasviskimara sesongin parhaista aineksista. Sipaise pintaan mausteöljyä ja lado ritilälle parsaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa ja paprikaa. Herkuttele grillikasvikset vaalean basilikakastikkeen kanssa. Vegaaninen kastike syntyy kasvipohjaisesta fraichesta.
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- vihreää tankoparsaa
- punasipulia
- paprika
- munakoiso
- kesäkurpitsa
- dl oliivi- tai rypsiöljyä
- kpl valkosipulinkynsi
- rkl sitruunamehua
- kpl ruukkua basilikaa
- tl suolaa
- tl mustapippuria rouhittuna
- dl kasvipohjaista fraichea
- tl dijoninsinappia
- tl sokeria
- rkl oliivi- tai rypiöljyä