Pikle z cukinii
Pikle z cukinii - chrupiąca alternatywa dla ogórkówChoć w spiżarniach królują klasyczne ogórki kiszone czy konserwowe, czasem warto sięgnąć po mniej oczywiste warzywo. Pikle z cukinii to świetny sposób na urozmaicenie domowych przetworów i wprowadzenie do kuchni nieco odmiennego smaku. Chrupiące plasterki cukinii, marynowane w aromatycznej zalewie z dodatkiem czosnku, cebuli, ostrej papryczki i sosu Teriyaki, to idealny dodatek do kanapek, burgerów, sałatek czy dań obiadowych. Dlaczego warto zrobić pikle z cukinii?Cukinia to warzywo wszechstronne - delikatne w smaku i świetnie chłonące aromaty przypraw oraz marynat. Dzięki temu w wersji piklowanej zyskuje charakteru: staje się chrupiąca, lekko słodko-kwaśna i przyjemnie pikantna. To ciekawa alternatywa dla ogórków, szczególnie latem, kiedy cukinie są dostępne w nadmiarze i w bardzo atrakcyjnej cenie. Zalewa z azjatyckim twistemTradycyjna marynata z octem, cukrem i przyprawami nabiera nowego charakteru dzięki dodatkowi Sosu Teriyaki WI…
- Czas: 24 min
- Porcje: 3
Źródło: WINIARY
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Gram Cukinia
- Gram Cebula
- Gram Cukier
- Gram Ocet spirytusowy 10%
- Mililitry Woda
- Gram WINIARY Pomysł na… Kurczak po Japońsku Teriyaki
- Ząbki Czosnek
- Sztuka Ostra papryczka
- Gram Sól kamienna
- Gram Ziarna gorczycy