Domácí Pain à l'Ancienne – rustikální francouzský chléb
Zatímco tady píšu tento recept „degustuje“ ho s čerstvým kozím sýrem a plátečky uzeného lososa vedle v kuchyni manžel. Takže si musím pospíšit, aby na mě zbylo. Bohužel recept tak rychle psát nelze. Ingredience sice spočítáte na prstech jedné ruky, ale postup je potřeba psát podrobněji. Vycházela jsem z receptů a postupu pekařského génia petera reinharta
- Čas: 1471 min
- Porce: 4
Zdroj: yumsto.com
Suroviny
- gram Droždí sušené
- gram Mouka pšeničná hladká
- gram Sůl
- gram Voda