Kip op zijn Grieks met aardappel en citroen
Het geheim van deze bereiding is niet alleen de aardappel, maar ook de marinade van citroen en knoflook. Dat levert een verrassende, niet te versmaden, smaak!
- Tijd: 75 min
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- st kip in stukken
- aardappelen, schoon geschrobd, in wiggen/brokken
- st ui, gehalveerd en dan in plakken
- theel peper uit de molen '
- zout
- st citroen , in plakken
- kippenbouillo; ;)
- st zwarte, kalamata olijven
- verse peterselie, blad fijngehakt ;)
- olijfolie
- citroensap
- st knoflooktenen
- eetl gedroogde rozemarijn of gedroogde oregano
- theel nootmuskaat, vers geraspt