Gschnätzlets Wunder
Mit Cognac flambiert und an einer raffiniert-pikanten Sauce serviert, avancieren einfache Pouletbrüstli zum Lieblingsgericht anspruchsvoller Gäste.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Bratbutter zum Anbraten
- Pouletbrüstli , schräg in ca. 3 mm breiten Streifen
- TL Salz
- dl Cognac
- EL Bratbutter
- Zwiebel , fein gehackt
- Knoblauchzehen , gepresst
- EL Rosmarin , gehackt
- TL Paprika
- TL Curry
- EL Ketchup
- dl Weisswein
- dl Hühnerbouillon
- EL Maizena
- dl Halbrahm