Riso basmati con verdure
Il riso basmati con verdure è una ricetta che prende spunto dalla cucina thailandese che, a differenza della nostra preparazione, vede il pesce come ingrediente insieme alle verdure. È un piatto molto profumato e versatile perché si possono utilizzare verdure sempre diverse. In questa ricetta lo prepariamo con zucchine, carote, piselli e peperoni. Il procedimento è un po’ lungo in quanto le verdure hanno tempi di cottura diversi quindi non è da considerarsi un piatto salvacena.
- Porzioni: 2
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di riso basmati
- gr di zucchine
- gr di carote
- gr di piselli verdi
- gr di peperoni
- gr di cipolla
- cucchiai di olio
- sale q.b
- menta q.b
- maggiorana q.b