Vanilkové muffiny s brusinkou
Všechny ingredience (kromě pudinku) smíchej a v kuchyňském robotu rozmixuj do hladka. Vanilkový puding uvař dle návodu. Formu na muffiny vymaž kokosovým olejem a nalij do nich střídavě těsto a puding (2 lžíce těsta/1lžíci pudinku/zbytek těsta). Do každého muffinu namáčkni dvě čerstvé nebo mražené kanadské brusinky.
- Čas: 30 min
- Porce: 10
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- hladká mouka špaldová, 2 hrnky
- mléko sojové vanilkové, rostlinný nápoj, 400 ml
- soda jedlá, 0,5 lžiček
- bílkový sýr brusinka a goji, 200 g
- přírodní sladidlo , 10 g
- vajíčka, 1 kus
- puding s příchutí vanilky bezlepkový, prášek, 1 kus
- mléko sojové vanilkové, rostlinný nápoj, 500 ml
- brusinky čerstvé, 100 g