Bouillabaisse
Een Franse vissoep gevuld met vis en aardappelen.
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- milliliter olijfolie
- ui
- prei
- venkel
- theelepel venkelzaad
- tomaten
- tenen knoflook
- gram tomatenpuree
- zeeduivelfilet
- zonnevis
- rode poon
- dorade
- milliliter pernod
- milliliter droge witte wijn
- stukjes sinaasappelschil
- steranijs
- theelepel saffraandraadjes
- gram kleine aardappels
- gram mosselen
- eetlepel bieslook
- sneetjes stokbrood
- el rouille
- peper
- zout