Pouletbrüstli im Teig
Poulet mit rahmiger Pilzfüllung umhüllt im Teig.
- Zeit: 190 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL grobkörniger Senf
- EL trockener Sherry
- Pouletbrüstli
- getrocknete Steinpilze
- Bratbutter zum Braten
- Schalotten
- Champignons
- Bund Petersilie
- EL Butter
- dl Rahm
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Lattich
- Salzwasser , siedend
- ausgewallter Blätterteig
- Eiweiss
- Eigelb