Wortel-biryani met komijn
Biryani is een klassiek Indiaas gerecht met geurige rijst. Dit gerecht wordt vaak met kip of lamsvlees geserveerd. Wij gaan vandaag voor de vegetarische variant, bijvoorbeeld met wortel. Specerijen mogen natuurlijk niet ontbreken, daarom staat deze heerlijke wortel-biryani bovenaan ons lijstje ‘recepten met komijn’!
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- yoghurt
- tl tandoorikruiden
- tl komijnpoeder
- teentje knoflook
- zout
- wortels
- olie
- basmatirijst
- groentebouillon
- bosje peterselie
- tl chili-olie
- aluminiumfolie