Geroosterde pompoen met gehakt
Met dit super gemakkelijk en lekker receptje voor geroosterde pompoen met gehakt ga je scoren op je weekmenu. Pompoen roosteren in de oven is sowieso al heerlijk en lekker simpel, daarbij komt nog kruidig gebakken gehakt met wat garam masala. Serveren met wat labneh of yoghurt.
- Porties: 4
Bron: Elien's Cuisine -
Ingrediënten
- butternut pompoen
- el salie )
- ui
- teentjes look
- el garam masala
- tl rode peper )
- gr gehakt )
- handvol amandelschaafsel )
- gr granaatappelpitjes
- Labneh
- Olijfolie
- Peper en zout